Najpogosteje svežo redkvico narežemo na različne zelenjavne solate. Ta zelenjava jim da nekaj pikantnosti in doda svežino. Toda z zadevnim izdelkom lahko kuhate druge jedi.
Potrebno je
- - 1 hlebec;
- - 7-9 kosov sveže redkve;
- - 150 gramov masla;
- - pest svežih zelišč;
- - mleti črni poper;
- - ščepec soli.
Navodila
Korak 1
Najprej morate redkev pravilno pripraviti - temeljito ga oprati pod tekočo vodo in nato rahlo posušiti z brisačo. Dovolj je, da zelenjavo za nekaj minut položite na papirnati prtiček, da iz nje odteče odvečna vlaga.
2. korak
Oprano in olupljeno redkvico naribajte na grobem ribežu. Za ta namen je bolje, da mešalnika ne uporabljate, sicer boste dobili zelenjavno kašo brez okusa. Če izdelka ni mogoče naribati, ga lahko preprosto z nožem narežete na majhne rezine.
3. korak
Sveža zelišča - temeljito sperite, nato posušite in drobno sesekljajte z ostrim nožem. Treba je izboljšati ne samo okus pripravljene jedi, ampak tudi maslu dati apetitno zelenkast odtenek.
4. korak
Olje je treba nekoliko zmehčati, začiniti s soljo, poprom in mešati z vso predhodno pripravljeno zelenjavo. Rezultat je svetlo in aromatično "olje redkev". To bo odlična sestavina za sendviče.
5. korak
Preden namažete maslo na štruco, lahko kruh rahlo posušite v pečici ali po želji popražite na sončničnem olju s sesekljanim česnom. Ta vrsta sendvičev je kot nalašč za poletni zajtrk, piknik s prijatelji ali celo za praznično mizo v naravi.
