Redkev je najzgodnejši, najpomembnejši in najbolj zdrav izdelek. Bogat je z elementi v sledovih, ki spodbujajo apetit. Ko ste pripravili preprosto solato iz redkvice, jo pospravili z pikantnim prelivom, lahko ne samo oko, temveč tudi telo in se borite proti pomladanskemu pomanjkanju vitaminov.
Potrebno je
- - redkev - 150 g;
- - sveža kumara - 2 kos.;
- - sveža zelišča - kup;
- - sezamova semena - 2 žlici
- - oljčno olje - 2 žlici;
- - soja - 1 žlička;
- - balzamični kis - 0,5 žličke;
- - gorčica Dijon - 0,5 žličke
Navodila
Korak 1
Sperite zelenjavo v tekoči vodi. Redkev nasekljajte v krogih, dajte v skledo. Kumare nasekljamo na tanke trakove z rezalnikom zelenjave, dodamo redkev. Zeleno drobno nasekljajte z ostrim nožem.
2. korak
Za solato pripravite preliv. Zmešajte sojino omako z olivnim oljem, dodajte kis in gorčico, dobite gladko pasto.
3. korak
Na čudovito posodo položite zelenjavo, prelijte z dresingom, na vrh razporedite zelenje. Jed zaključite s posipom sezamovih semen. Japonsko solato z redkvicami in kumarami lahko ponudite kot predjed ali dodatek k mesni jedi.
