Malo je ljudi, ki ne marajo ocvrtega krompirja. Sestavine za to jed si vsak izbere po svojem okusu. Zelo aromatičen krompir se bo izkazal, če ga ocvrete s slanino in čebulo. In zeleni grah bo posodo naredil lepo.
Potrebno je
- Sestavine za 2 osebi:
- - 3 srednje velike krompirje;
- - 1 čebula;
- - 75 gr. zamrznjeni zeleni grah;
- - 100 gr. slanina;
- - olivno olje;
- - poper in sol.
Navodila
Korak 1
Krompir je treba oprati, olupiti, narezati na majhne kocke.
2. korak
Čebulo zdrobite, vendar koščki ne smejo biti premajhni.
3. korak
Slanini odstranite kožo, jo narežite na koščke enake velikosti kot krompir.
4. korak
V ponev izdatno vlijemo olivno olje, ga segrejemo in popražimo krompir. Hkrati zeleni grah kuhamo v vreli vodi 5-7 minut.
5. korak
V drugi ponvi brez olja popečemo slanino in čebulo do zlatorjave barve.
6. korak
Čebuli in slanini dodajte krompir in zeleni grah, premešajte, postrezite z vejicami katere koli zelenice.
Jed je lahko poper in sol po želji, vendar ne pozabite, da slanina že vsebuje veliko soli.
