Ta jed je enako okusna tako hladna kot vroča. Prvotna ideja, da bi kot podlago uporabili napolitanke, se zdi nekoliko nenavadna, rezultat pa je izvrsten.
Potrebno je
- - 560 g mletega mesa;
- - 210 g čebule;
- - 2 torti iz oblatov;
- - 3 jajca;
- - solni poper;
- - 65 g trdega sira;
- - 55 ml rastlinskega olja.
Navodila
Korak 1
Čebulo olupimo, operemo in narežemo na majhne koščke. Nato 12 minut malo pražimo v vročem rastlinskem olju.
2. korak
Mleto meso solimo in popramo, mu dodamo ocvrto čebulo in temeljito premešamo.
3. korak
Vzemite eno vafeljno torto in nanjo položite pripravljeno mleto meso, ki jo pravilno poravnajte po površini. Nato ga pokrijte z drugo skorjo na vrhu in pustite približno 20 minut.
4. korak
Sir naribajte na srednje velikem ribanju. Jajca dobro stepemo, jim dodamo sol in nariban sir, vse skupaj dobro premešamo.
5. korak
Napolnjene napolitanke narežemo na majhne koščke. Vsak grižljaj potopite v mešanico sira in jajc in pražite v vroči ponvi na obeh straneh, dokler ne postane zlato rjave barve.
