Trije Recepti Za Metino Marmelado

Trije Recepti Za Metino Marmelado
Trije Recepti Za Metino Marmelado

Video: Trije Recepti Za Metino Marmelado

Video: Trije Recepti Za Metino Marmelado
Video: Тортилья такая вкусная, что я готовлю ее почти каждый день! Лучший рецепт завтрака # 106 2024, Marec
Anonim

Najpogosteje so iz sadja in jagodičja narejene konzerve, marmelade in marmelade. Vendar pa nič manj okusne marmelade ni mogoče dobiti iz … preproste poprove mete. Obstaja več receptov različnih stopenj zapletenosti, rezultat pa nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

Trije recepti za metino marmelado
Trije recepti za metino marmelado

Vzemite 250 gramov listov poprove mete, 1 kg granuliranega sladkorja, dve srednji limoni in 0,5 litra vode. Sperite, posušite in sesekljajte meto skupaj s stebli, limone skupaj z lupino drobno sesekljajte in sestavine položite v ponev. Pokrijte z vodo in kuhajte 10 minut. Nato pustite infuzijo en dan. Po enem dnevu stisnite in filtrirajte nastalo infuzijo, jo zmešajte s sladkorjem in kuhajte do mehkega. Nastalo marmelado brez hlajenja zvijemo v kuhane kozarce.

Druga pot. Vzemite 400 g mete, 1 čajno žličko citronske kisline, en kozarec vode in 1 kg sladkorja. Meto operemo, zložimo v cedilo in posušimo z brisačo. Prestavite ga v ponev in dodajte polovico razpoložljivega sladkorja. Citronsko kislino raztopimo v žlici vode in vlijemo v ponev. Sladkorni sirup skuhamo ločeno od preostalega sladkorja. Nato s tem sirupom prelijte meto. Počakajte 6 ur in kovnico postavite na štedilnik. Na majhnem ognju dušimo 5 minut.

Končno, tretja metoda je namenjena lastnikom multivarkov. Vzemite eno skodelico zdrobljenih listov mete, dve skodelici sladkorja, dve limeti, eno limono in en paket pektina. Izperite in zmeljemo citruse v mešalniku, sestavine (razen sladkorja) damo v počasi kuhalnik in pokrijemo s pektinom. Izberite način juhe in kuhajte pet minut. Nastalo juho precedimo skozi fino sito in dodamo sladkor. Kuhajte v enakem načinu, dokler se ne zgosti, vendar ne pozabite pogosteje mešati. Postopek naj traja približno 15 minut. Originalna marmelada je pripravljena!

Priporočena: