Mnogi imajo radi topljene sire, vendar vsi ne vedo, da se iz takšnih sirov lahko naredi nenavadno okusno pecivo. Pito iz topljenega sira lahko postrežemo za zajtrk, saj je precej krepka in zelo okusna.
Potrebno je
- jajca 3 kos;
- sol pol čajne žličke;
- topljeni sir 3 kos.
- sladkor 1 žlica. l;
- moka 7 žlic. l;
- pecilni prašek 1, 5 žličke
- vso posušeno zelenjavo ali gobe;
- gorčica 1 žlička;
- kefir 4 žlice. l.
Navodila
Korak 1
Jajca stepemo z mešalnikom in jim dodamo sol in sladkor. Predelani sir pretlačimo z vilicami ali ga naribamo na grob ribež.
2. korak
Zmešajte stepena jajca z maso skute, dodajte kefir, vse temeljito premešajte. Zmesi dodajte svoje najljubše začimbe po želji in žličko gorčice.
3. korak
Moko presejemo s pecilnim praškom in v majhnih delih dodamo mešanici jajčnega sira.
4. korak
Pekač namastimo z maslom, vanj položimo sirovo testo, nežno poravnamo in potresemo z začimbami in suho zelenjavo (neobvezno). V testo rahlo vtisnite zelenjavo in začimbe, da ne bodo zažgali in torti dali edinstven okus in aromo. Sirnico pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj.
