Mogoče vam niso všeč enolončnice, ker zanje mislite kot povsem otročjo jed. Daleč od tega. Pozornost vam ponuja zanimiva različica te jedi.
Potrebno je
- Za enolončnico boste potrebovali:
- • 300 gr skute,
- • pol limone (brez koščic, vendar z lupino in celo lupino!),
- • 50 gramov maka,
- • 100 gramov sladkorja (možno je več, to ni obvezno),
- • 2 žlici žlici žlice škroba
- • 3 jajca,
- • nekaj zdroba in olivnega olja - za posipanje pekača.
Navodila
Korak 1
Jajca stepemo s sladkorjem do bele barve. To traja 4-5 minut. Dodamo škrob, še enkrat stepemo.
2. korak
Dodamo skuto in temeljito pregnetemo. Mešanico skute razdelimo na 2 dela.
3. korak
Na en del mešanice skute dodajte nasekljano polovico limone, na drugega pa nasekljan mak (da mak dobro nasekljate, morate mešalniku dodati 1 žlico sladkorja).
4. korak
Pekač namažemo z olivnim oljem in potresemo z zdrobom.
5. korak
Najprej položite limonovo plast, na vrhu pa makovo plast.
6. korak
Posodo postavimo v pečico. Ogrevati ga je treba vnaprej. Pečemo pri temperaturi 200 stopinj približno pol ure, dokler ne nastane zlato rjava skorjica.
