Marsikdo ima rad meringe, vendar jih mnogi niso poskušali kuhati sami. Pripravite meringue košare - porabljenega časa vam ne bo žal, sladica se bo izkazala za okusno!
Potrebno je
- - piščančja jajca - 3 kosi;
- - sladkor - 200 gramov;
- - mleko - 200 mililitrov;
- - moka - 1 žlica;
- - maslo - 50 gramov;
- - jagode - 6 kosov;
- - orehi, vanilin, ščepec soli, orehi.
Navodila
Korak 1
Ločite rumenjake od beljakovin. Beljakom dodajte sladkor (150 gramov) in ščepec soli, pretepite. Nastali meringue prenesite v vrečko slaščičarske brizge. Pekač obložimo s papirjem za peko. Naredite košare z platišči - dno mora biti dobro napolnjeno. Dajte v pečico, košare sušite eno uro pri 100 stopinjah.
2. korak
V mešalniku stepemo sladkor in jagode. Uporabite lahko sveže zamrznjene jagode.
3. korak
Skuhajte kremo. V ponev vlijemo mleko, dodamo jajce, moko, vanilin, sladkor. Mešajte. Dajte na ogenj, kuhajte do debele in mešajte z metlico. Med kuhanjem dodajte polovico jagodne mase. Vroči smetani dodajte maslo.
4. korak
Orehe položimo na dno košar. Nato položite sladko smetano, prelijte z zalivanjem jagod. Preostane še, da po lastni presoji okrasite košare s meringo, na primer s češnjami in naribano čokolado. Uživajte v slastni sladici!
