Kalčki fižola v kombinaciji s prekajenim piščančjim filejem dajo solati zelo nenavaden okus, česen in ingver dodata popestritev. To solato lahko uživate za kosilo, večerjo ali jo postrežete kot predjed.
Potrebno je
- - dimljeni piščančji file 200 g;
- - fižolovi kalčki 150 g;
- - česen 2 zob;
- - sladka paprika 1 kos;
- - koren ingverja 1 cm;
- - sojina omaka 1 žlica;
- - sezamovo olje 1 žlica;
- - rižev kis 1 žlica;
- - zelena solata, sezamova semena - po okusu.
Navodila
Korak 1
Liste solate operemo, pustimo, da se posušijo in jih z rokami poberemo na koščke. Papriko prerežite na polovico in odstranite sredico. Prekajeni file in papriko narežemo na trakove.
2. korak
Olupite česen. Ingver in česen naribajte na drobnem ribniku, zmešajte s sojo in riževim kisom.
3. korak
Predgrejemo ponev, dodamo sezamovo olje in dušimo fižol približno dve minuti.
4. korak
Liste solate dajte na posodo, na liste položite sesekljane fileje in papriko, ocvrte fižolove kalčke, prelijte z ingverjevo in česnovo omako. Po končani solati potresemo sezamova semena.
