Ajda je zdrava žita, znana vsem že od otroštva. Starši svojim otrokom pogosto kuhajo ajdo v mleku, saj vedo o vseh koristnih in hranljivih lastnostih te jedi. Zdi se, da je lahko kaj preprostejše od ajde, kuhane v mleku? Poleg tega bo tako čudovit zajtrk energiziral ves dan.
Potrebno je
- - ajda 1 skodelica
- - 3 ali 4 kozarci mleka
- - nekaj žlic sladkorja
- - maslo
- - sol
- - vanilin
Navodila
Korak 1
Ajdovo kašo je najbolje kuhati v posodi z debelimi stenami ali v kotlu. Pri izbiri emajliranih jedi morate biti pripravljeni na dejstvo, da bo kaša najverjetneje zgorela.
2. korak
Prvi korak je, da drobimo kruh in ga speremo. Kuhati jo začnejo šele potem, ko voda postane popolnoma prozorna. Nato morate mleko vliti v ponev in ga postaviti na štedilnik. Ko mleko zavre, dodajte zelo malo soli, sladkorja in vanilina.
3. korak
Po tem lahko dodate ajdo in spet počakate na trenutek, ko mleko zavre. Žlica masla bo ajdovi kaši dodala okus in aromo, a hkrati povečala število kalorij. Ogrevanje na štedilniku mora biti zdaj minimalno, ponev pa mora biti popolnoma prekrita s pokrovom.
4. korak
Pomembno je, da kašo redno mešate, sicer bo na njej nastal grd mlečni film. Ta okusna jed se kuha približno pol ure. Da lahko kaša doseže, jo je treba pustiti 10 minut s pokritim pokrovom in zaviti z brisačo.
5. korak
Jed se izkaže za zelo okusno in aromatično, če jo kuhate v pečici v majhnih porcijskih lončkih. Nekateri ajdovi kaši dodajo kondenzirano mleko in celo med, kar daje jedi nežen meden okus.
