Jajčne jedi so okusne in zdrave. Jajca so naravni vir beljakovin. Vitamina E in D, ki sta vključena v njihovo sestavo, krepita kardiovaskularni sistem, pozitivno učinkujeta na kostno tkivo in delujeta protitumorsko. Poleg tega so jajca močna energijska hrana z nizko kalorično vsebnostjo.
Potrebno je
- Za parjena umešana jajca s klobasami:
- - 2 jajci;
- - 2 klobasi;
- - 1 žlica. l. maslo;
- - začimbe po okusu;
- - ¼ h. L. sol.
- Za omleto iz paprike:
- - 3 jajca;
- - 1 kozarec mleka;
- - ½ paprika;
- - pero zelene čebule;
- - sol.
- Za omleto šunke in sira:
- - 2 jajci;
- - 50 g šunke;
- - 50 g sira;
- - ½ kozarec mleka;
- - 1 žlica. l. moka;
- - 1 žlica. l. rastlinsko olje;
- - 1 žlica. l. drobno sesekljane zelenice;
- - začimbe po okusu;
- - 1/3 žličke sol.
- Za roza lososa v omleti:
- - 1 kg fileja roza lososa;
- - 3 jajca;
- - 3 žlice. l. sojina omaka.
Navodila
Korak 1
Jajca na pari s klobasami
Pekač namažemo z maslom. Nato vanj razbijte jajca. Sol. Kalup postavite v soparnik ali v posodo z napolnjeno vodo (ta naj doseže približno 2/3 kalupa). S klobas odstranite celofanski ovoj, naredite vzdolžne reze in klobase položite v soparo. Če kuhate samo v sopari (brez dodatne posode), v posodo multivarka nalijte 2 skodelici vode. Zaprite pokrov multivarka. Na plošči nastavite program "Kuhanje v pari" in čas merilnika časa - 10-15 minut. Nato pritisnite gumb "Start".
2. korak
Omleta iz paprike
Jajca zlomite v skledo, prelijte z mlekom in soljo. Vse stepemo z vilicami, metlico ali mešalnikom. Papriko operemo, prerežemo na polovico, odstranimo pecelj s semeni. Polovico popra položimo na rezalno desko, jo razrežemo in narežemo na tanke trakove. Operite zeleno čebulo. Z mlekom stepena jajca vlijemo v odstranljivo skledo multivarka, dodamo pripravljeno papriko in zeleno čebulo. Vse dobro premešajte. Nato na plošči nastavite program Baking in nastavite čas na 40 minut.
3. korak
Omlet s šunko in sirom
Šunko narežemo na kocke. V skledo multivarka vlijemo rastlinsko olje in dodamo šunko. Na nadzorni plošči nastavite način pečenja, nastavite časovnik za 10 minut in pritisnite gumb "Start". V skledo stepemo jajca, dodamo pšenično moko in vlijemo mleko, sol, poper in dodamo poljubne začimbe po okusu (paprika, hmelj-suneli, provansalska zelišča). Vse sestavine temeljito premešajte, da postanejo gladke. Po 10 minutah v skledo z ocvrto šunko vlijemo jajca, stepena z moko in mlekom. Tesno zaprite pokrov. Časomer nastavite na 25 minut in omleto kuhajte v načinu pečenja. Sir naribajte na grobem ribežu. Pred serviranjem končano omleto potresemo z naribanim sirom in drobno sesekljanimi zelišči (peteršilj, koper, bazilika).
4. korak
Roza losos v omleti
File rožnatega lososa sperite, posušite s papirnato brisačo ali prtičkom in narežite na majhne koščke. Nato pripravljene ribe položite na dno odstranljive posode multivarka. Jajca stepemo, nato dodamo sojino omako in dobro premešamo. Po tem napolnite koščke roza lososa z jajčno mešanico. Zaprite pokrov multivarka. Na nadzorni plošči nastavite program Baking in nastavite časovnik na 30 minut. Kliknite gumb "Start".
