Mladi kuhinjski pomočnik, multivarka, čigar ime govori samo zase, zna kuhati vse, tudi puste jedi. Parjene ribe, vegetarijanski pilaf z gobami in celo zelo okusna pita brez masla, jajc in mleka, vse to lahko pripravite enostavno in preprosto, saj za pripravo izdelkov porabite zelo malo časa.
Postne jedi v počasnem štedilniku: losos na pari z zelenjavo
Sestavine:
- 2 zrezka lososa;
- 1 majhen zelenjavni mozeg;
- 2 papriki;
- 1 korenček;
- 1 čebula;
- 1/4 žličke timijan, rožmarin in muškatni orešček;
- 0,5 žličke sol;
- 3 vejice kopra.
Prilogo, na primer riž, lahko pripravimo hkrati z glavno jedjo. Po 10 minutah prenehajte kuhati, dodajte 1/3 žlice. nekuhanega riža v ponev, kjer je že nastala precejšnja količina tekočine, in ponovno vključite multivark.
Ribje zrezke temeljito operite in posušite na papirnati brisači. Natrite jih z mešanico soli in začimb ter pustite sedeti 15-20 minut. Medtem olupimo zelenjavo in narežemo: čebulo na pol obroče, korenje na trakove, bučke in papriko na kocke. Vse te sestavine položite v posodo za paro v naslednjem vrstnem redu: čebula, ribe, korenje in paprika ter bučke. V posodo nalijemo vodo, posodo z lososom postavimo v multivark, izberemo način “Parnik” in izdelek “Fish / Fish” ter nastavimo čas kuhanja na 20 minut. Zaženite program s pritiskom na gumb Start. Po končanem pustem obroku potresemo sesekljana zelišča.
Postne jedi v počasnem štedilniku: pilaf z gobami
Sestavine:
- 1 žlica. bel okroglozrnat riž;
- 200 g gob;
- 2 korenčka;
- 3 žlice. voda;
- 0,5 čajne žličke kurkuma in paprika;
- ščepec mletega črnega popra;
- 1 čajna žlička brez drsnika soli;
- 2 žlici. rastlinsko olje.
Gobe olupimo in narežemo na majhne rezine. Korenje z nožem nasekljajte na tanke trakove, lahko ga naribate na grobem ribežu. Riž sperite v več vodah. Na dno posode za multivarke nalijte rastlinsko olje, dodajte vse pripravljene sestavine, jih začinite z začimbami, poprom, soljo in napolnite z vodo. Spustite pokrov in pustite pilav eno uro kuhati v načinu riža. Dobro premešajte, položite v sklede in postrezite s solato iz sveže zelenjave.
Pusto pečenje v počasnem štedilniku: recept za pito
Sestavine:
- 2 žlici. moka;
- 2 žlički pecilni prašek;
- 1 žlica. voda;
- 1 vrečka črnega čaja;
- 100 g črnega ribeza;
- 50 g orehovih jedrc;
- 50 g olupljenih bučnih semen;
- 3 žlice. med;
- 1 žlica. Sahara;
- 100 ml rastlinskega olja.
Namesto ribeza lahko vzamete druge jagode s podobno strukturo sadja, na primer brusnice, borovnice ali kosmulje, vključno z zamrznjenimi.
Zavremo vodo in skuhamo močan čaj. Brez hlajenja ga združite v eni skledi s sladkorjem, medom in 3/4 rastlinskega olja. Tam vstavite pecilni prašek, počakajte, da se zapeni in dodajte jagode, semena in sesekljane oreške. Vso moko nalijte naenkrat v tekočo maso in jo nežno vmešajte z žlico.
Posodo multivarka namažite s preostalim rastlinskim oljem in vanj prenesite testo. Na zaslonu označite nastavitev Bake in pecite torto 65 minut pod pokrovom. Odstranite ga s parno rešetko, prestavite na krožnik in razrežite na porcije.
