Obstaja različica, da se je sliva pojavila kot posledica križanja kislo vijoličnega trnja in sladkih rumeno-rdečih češnjevih sliv. Divje vrste te rastline resnično združujejo lastnosti obeh prednikov: barvo in odpornost trnja na mraz, sočnost in okus češnjeve slive.
Tako drugačna sliva
Divje slive rastejo povsod, razen v regijah skrajnega severa in ekvatorialnega pasu. Domovina domače slive je Vzhodni Kavkaz in Mala Azija. Obstaja več sto sort te rastline, ki se razlikujejo po barvi in okusu.
Plodovi slive so lahko od bele in rumene do zelene in temno vijolične, okus pa od preveč motečega do neznosno trpkega. Lahko so zelo mehke ali trde. Tudi njihova oblika je različna: slive so ovalne ali okrogle. Dobri so v kakršni koli obliki - sveži, kuhani, posušeni.
Smola, ki se sprošča iz vej in debla sliv, je bila v srednjem veku uporabljena za izdelavo črnila za rokopise.
Kakšna je kalorična vsebnost sliv
Kalorična in hranilna vrednost svežih sliv se razlikuje glede na sorto. Vendar običajno ne presega 49 kalorij na 100 g izdelka. Vsebnost kalorij v navadni modri slivi je torej 49 kalorij na 100 g izdelka, rumena - 43 kalorij, črna - 46 kalorij.
100 g svežih sliv vsebuje 0,8 g beljakovin, 0,3 g maščobe in 9,6 g ogljikovih hidratov.
Vsebnost kalorij v slivah določajo predvsem ogljikovi hidrati. Vendar pa so hitro goreče, zato se običajno ne shranjujejo v telesu v rezervi. Tako lahko slive vključimo v prehrano za tiste, ki nadzorujejo svojo težo. Seveda je vse dobro v zmernih količinah. Sliv se ne sme absorbirati v kilogramih, a 300–400 g na dan postavi zagotovo ne bo škodilo.
Koliko kalorij je v suhih slivah
Rekorder po številu kalorij je suha sliva - suhe slive. 100 g tega izdelka vsebuje neverjetnih 240 kalorij. Kljub tako impresivni vsebnosti kalorij se bo peščica suhih sliv na dan popolnoma vklopila v prehrano hujšanja. Posušene slive so popoln prigrizek za zmanjšanje apetita.
Koristi sliv
Sorazmerno nizka vsebnost kalorij še zdaleč ni edina korist sliv. Ne glede na sorto so vse slive bogate z vlakninami, antioksidanti, organskimi kislinami, pektini in tanini. Vsebujejo tudi veliko vitamina A, C, fosforja, kalcija, železa, kalija, karotena, bogati so tudi s sladkorjem.
Koristi sliv so tudi zaradi velike količine vitamina P, ki normalizira krvni tlak in dobro okrepi stene krvnih žil.
Sveže in posušene slive so enako zdrave. Spodbujajo pravilno prebavo in imajo dober odvajalni učinek. Slive so učinkovite pri težavah z jetri in presnovnimi motnjami.
