Ta recept je kot nalašč za ljubitelje uravnotežene prehrane. Lahka in okusna jed vam ne bo škodila niti med pozno večerjo. Solata je začinjenega okusa in dobro poteši lakoto.
Potrebno je
- - 200 g piščančjih prsi;
- - 300 g kitajskega zelja;
- - 1 sladka rdeča paprika;
- - 2 sladko-kisla jabolka;
- - 125 g naravnega jogurta;
- - 1 čajna žlička limonin sok;
- - 2 žlički gorčica dijon;
- - 15 g ajdovega medu;
- - 20 ml rastlinskega ali olivnega olja;
- - morska sol, mleti poper, posušen koper - po okusu.
Navodila
Korak 1
Piščančji file narežemo na kocke. Česen zdrobimo ali nasekljamo. Na vročem olju pražimo kašo do zlato rjave barve. Tam dodajte sol in črni poper. Odstranite česen z olja in v njem rahlo prepražite koščke piščanca. Kuhajte največ 5 minut, da ostane meso sočno.
2. korak
Oprano zelje posušite s prtičkom, njegove liste narežite na tanke trakove. Jabolko in poper olupite, narežite na trakove. Najprej morate z jabolka odstraniti kožico in jo poškropiti z limoninim sokom, da ne potemni. Zelenjavo položite v skledo za solato. Tem dodajte ocvrti piščančji file. Premešajte.
3. korak
Z mešalnikom v skledi združite naravni jogurt, med, dijonsko gorčico in posušen koper. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Z nastalo mešanico začinite solato.
