Za vse vegetarijance in postnike.
Potrebno je
- 1 skodelica sojinega mesa
- 4 kozarci vode;
- 1 čebula;
- 1 paradižnik;
- 1 sladka paprika;
- 1 poper - čili;
- 1 čajna žlička rastlinsko olje;
- 2 - 3 stroka česna;
- 1 žlica paradižnikova mezga;
- 1 žlica sojina omaka;
- Ingver v prahu, poper in sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Zavremo vodo z 1 žličko soli, tja damo "meso" in pustimo, da nabrekne (približno 40 minut).
2. korak
Segrejte ponev, dajte nasekljano čebulo, papriko, čili papriko, sesekljan česen. Nalijte ingver v prahu, sol in poper. Kuhamo, dokler čebula ne postane prosojna.
3. korak
Stisnite "meso", narezano na trakove, dajte v ponev. Prihranite kozarec vode iz "mesa", v njem razredčite paradižnikovo pasto in sojino omako. Paradižnik nasekljajte na kocke, dodajte v ponev z vodo. Kuhajte približno 15 minut. Idealno za riž.
Dober tek!