Kumarična kumarica ima v tem receptu še eno zanimivo uporabo. Suhi slani krekerji se odlično podajo k zajtrku in jih lahko postrežemo kot prigrizek z različnimi paštetami, zelenjavnimi pastami, humusom, koščki, sirom, klobaso ali kuhanim jajcem.
Potrebno je
- - 3/4 skodelice slanice;
- - 1/4 skodelice rastlinskega olja;
- - 6 žlic. žlice sladkorja;
- - 3 kozarci moke;
- - 1/2 čajne žličke sode bikarbone;
- - 1/4 čajne žličke kisa.
Navodila
Korak 1
Najprej zmešajte rastlinsko olje s kumarico, dodajte sladkor, sodo, ugasnjeno v kisu, v majhne dele vlijte tri kozarce moke v tekočo zmes. Namesto kumaric vložite kumarico iz katere koli druge zelenjave, ki vam je všeč. Tri kozarci moke so približna količina, dodajte jo, dokler ne dobite testa, ki ga lahko varno razvaljate in izrežete iz njega z modelčki za piškote.
2. korak
Čisto delovno površino potresemo z moko, na njej razvaljamo končano testo na želeno debelino. Ne smete delati zelo debelih krekerjev - bolje je kuhati tanke, hitreje se bodo skuhali in se prijetno zdrobili. S pomočjo posebnih oblik izrežite krekerje iz testa. Lahko ga režete s kozarcem, kozarcem - kar je za vas bolj priročno, kar boste imeli pri roki. Če želite, lahko izrežete velike, debele koščke testa, vendar ne boste več dobili krekerjev, temveč piškote.
3. korak
Puste krekerje za prigrizke razporedite na pekač in postavite v pečico pri 180 stopinjah. Pečemo do mehkega. Tanki ocvirki se hitro skuhajo - ne več kot 10 minut, debele piškote je treba peči dlje. Končane ocvirke ohladite na pekaču, nato pa jih postavite v vazo. Če vseh kuhanih krekerjev ne pojeste takoj, jih lahko shranite v zaprti posodi.
