Ta nežen puding iz zdroba z mascarponejem je kot nalašč za zajtrk za otroka. Okus te jedi bodo cenili tudi odrasli. Iz razpoložljivih izdelkov se pripravi puding.
Potrebno je
- - 4 kozarci mleka;
- - 250 g maskarponeja;
- - 150 g zdroba;
- - 100 g sladkorja;
- - 3 jajca;
- - ščepec soli;
- - vanilija, marmelada, sveže jagode.
Navodila
Korak 1
V skledi zmešajte zdrob, sladkor in ščepec soli. V mleku med nenehnim mešanjem skuhajte gosto kašo. Kašo iz zdroba ohladimo, ji dodamo mascarpone in vanilin. Vse temeljito premešajte, dokler ni gladko, dodajte jajca po eno.
2. korak
Majhne kalupe namažite z maslom, potresite z moko. Uporabimo lahko kalupe za mafine. V vsak kalup položite del testa - nanesite do roba. Postavite v pečico.
3. korak
Nežen puding iz zdroba iz mascarponeja pečemo pri 200 stopinjah približno 30-35 minut. Zgornji del pudinga mora biti zlato rjave barve.
4. korak
Pri kuhanju se puding močno dvigne, ne skrbite - po ohladitvi se bo spustil in oblikoval "košare", lahko jih napolnite s poljubno marmelado, svežimi jagodami ali smetano po vaši izbiri.
5. korak
Puding lahko na zdrobovi kaši postrežete tako topel kot ohlajen. Tak zajtrk je idealen za vroče poletje, ko lahko dobroto dopolnimo z obilico svežega sadja in jagodičja.
