Pusto zelje iz zelja, pripravljeno po tem receptu, je zelo nežno. Postopek njihove priprave traja zelo malo časa. Postrežemo jih lahko na primer s sojino omako in vasabijem.
Potrebno je
- - glava kitajskega zelja
- - 150 g zamrznjenega brokolija
- - 150 g zamrznjenega zelenega fižola
- - 50 g korenja
- - 200 g vloženih gob
- - čebula
- - 300 g pire krompirja
- - 100 g puste majoneze
- - sol
- - začimbe
Navodila
Korak 1
Ločite liste kitajskega zelja. V vreli slani vodi kuhamo nekaj minut. Nato začnite s polnjenjem.
2. korak
V ponev položite fižol in brokoli. Dodajte predhodno nasekljan korenček. Zelenjavo rahlo prepražimo s soljo in začinimo zelenjavne solate.
3. korak
Olupite in nasekljajte čebulo. Vložene gobe prepražimo s čebulo. Združite zelenjavo s pire krompirjem. Tej mešanici dodajte gobe, premešajte.
4. korak
Nadev zavijte v liste bok choy. Zelje položimo v pekač. Zalijte s pusto majonezo, razredčeno z malo vode. Pečemo pri 200 stopinjah 15-20 minut.
