Ta recept lahko uporabite za hitro razbijanje preprostega piškota. Zanj se uporabljajo samo tri sestavine, vendar njihova kombinacija omogoča, da dobite sladko in drobljivo testo iz peciva, ki se peče največ 20 minut. Rezultat je preprost čajni piškot, hiter in okusen.
Potrebno je
- - maslo - 150-170 g;
- - sladkor - 100 g;
- - moka - 250 g.
Navodila
Korak 1
Za gnetenje testa morate vzeti zmehčano maslo, zato ga je bolje vnaprej odstraniti iz hladilnika. Maslo damo v skledo in mu dodamo približno 2/3 celotnega sladkorja (60-75 g). Preostali sladkor je koristen za škropljenje. Namesto sladkorja lahko uporabite tudi sladkor v prahu - tako bodo piškoti mehkejši.
2. korak
Maslo in sladkor vtrite z žlico. Po oblikovanju homogene mase začnite v majhnih delih, mešajte, dodajte moko. Zamesimo mehko mehko testo. Za poenostavitev postopka lahko uporabite mešalnik, toda tudi brez njega se testo zelo hitro zgnete.
3. korak
Testo zvijemo v klobaso s premerom 3-5 cm. Položimo ga na delovno površino, zraven pa vlijemo vzporedno "pot" preostalega sladkorja. Klobaso povaljamo v sladkorju. Nato narežemo na rezine 1-2 cm. Tako najhitreje oblikujemo piškotek. Lahko storite tudi drugače - razvaljajte plast debeline 1 cm, nato piškote izrežite s kozarcem ali pecivom in po peki potresite s sladkorjem v prahu.
4. korak
Piškote položite na namaščen ali s pergamentom obložen pekač. V pečico, ogreto na 180 stopinj, damo za 10-20 minut - dokler piškoti ne porjavijo. Po tem razporedite in postrezite s čajem ali kavo.
