Krutoni s sirom so hitra in okusna jed za zajtrk ali večerjo. Lahko jih kuhamo v pečici ali ocvremo v ponvi. Siru dodajte začimbe ali okrasite z zelenjavnimi rezinami, da bo jed še bolj apetitna in zdrava.
Krutoni s sirom in pivom
Boste potrebovali:
- 6 debelih rezin belega kruha;
- 3 žlice. žlice masla;
- 250 g blagega sira;
- 0,5 tsp rdeče mlete paprike;
- 1 žlica. žlica sladke gorčice;
- 2 rumenjaka.
Rezine kruha prepražimo na obeh straneh, dokler ne porjavi. Stopite maslo in združite z naribanim sirom. V zmes vlijemo pivo, dodamo stepene rumenjake, rdečo mleto papriko in gorčico. Vse pretlačite v homogeno maso, za to lahko uporabite mešalnik. Sirno maso segrejte v ponvi, ne da bi zavrela. Praženi kruh namažite z mešanico in položite na pekač. V pečici, ogreti na 200 ° C, kuhamo krutone do zlato rjave barve. Postrezite okrašeno s svežimi zelišči.
Croutons z mocarelo in paradižnikom
To okusno jed v sredozemskem slogu je treba jesti vročo. Njegov glavni čar je v kontrastu med nežno mocarelo in česnovim kruhom s hrustljavo popečeno skorjo.
Boste potrebovali:
- 4 rezine kruha z belim toastom;
- 100 g mocarele;
- 1 strok česna;
- 1 žlica. žlica masla;
- nekaj listov bazilike;
- 1 velik zrel paradižnik;
- sol;
- sveže mlet črni poper.
Strok česna prerežite na pol in z njim podrgnite rezine kruha. Nato jih namažite z oljem na obeh straneh in pražite v ponvi do zlatorjave barve. Medtem ko kruh opeče, narežite mocarelo in paradižnik na enakomerne kroge. Na kruh položimo sir, na vrh položimo paradižnik, ki ga potresemo s soljo in mleto papriko. Krutone okrasite s svežimi listi bazilike in takoj postrezite.
Krutoni s sirom in slanino
To jed lahko postrežemo kot toplo predjed ali kot glavno jed za večerjo. Namesto slanine uporabite dimljeno šunko - tudi ona je odličnega okusa.
Boste potrebovali:
- 125 g sira cheddar;
- nekaj perja drobnjaka;
- 1 majhna čebula;
- 250 g puste slanine, narezane na rezine;
- 150 ml smetane z nizko vsebnostjo maščob;
- 6 rezin otrobovega kruha;
- sveže mlet črni poper.
Slanino prepražimo na suhi ponvi, dokler ne postane hrustljava. Čebulo drobno sesekljamo in porjavi na slanini. Sir zmeljemo z mešalnikom, drobnjak nasekljamo in damo na vrh sira. Dodamo ocvrto slanino in čebulo, vlijemo smetano. Zmes prenesite v ponev in segrejte. Narežite rezine toasta v opekaču. Po njih namažite sirovo pasto in postrezite. Po želji lahko krutone dodatno porjavi v pečici, ogreti na 200 ° C.
