Sočna, aromatična, okusna zelenjava in najbolj nežno meso.
Namesto reber lahko uporabite katero koli meso, narezano na majhne koščke.
Dodajte zelenjavo po svojem okusu
Potrebno je
- Za 6-8 obrokov:
- -600 g svinjskih reber
- -1 kg krompirja
- -300 g jajčevcev
- -350 g paradižnika
- -200 g čebule
- - 75 ml omake Narsharab
- - 3 ščepci posušenih zelišč
- -4 stroka česna
- -solena paprika
- - rastlinsko olje po okusu
Navodila
Korak 1
Najprej smo rezali rebra.
2. korak
Na rebra dodajte omako Narsharab (granatna jabolčna omaka), solite in premešajte po okusu, odstavite 15 minut.
3. korak
Krompir olupite, narežite na kocke. Dodamo posušena zelišča, malo solimo in še enkrat premešamo.
4. korak
Por narežemo na kolobarje (čebulo - na pol obroče). Paradižnik narežemo na majhne koščke. Jajčevce narežemo na kocke.
5. korak
Česen stisnite skozi ekstraktor česna in dodajte olju, soli in popru.
6. korak
Nato v pekač damo zelenjavo in meso. Rastlinsko olje prelijemo s česnom. Sol in poper za okus.
7. korak
Postavimo v pečico in pečemo pri 180 stopinjah 1-1,5 ure.
