Zahvaljujoč fižolu se izkaže, da je solata ne samo zelo okusna, ampak tudi nasitna. Kot nalašč za praznično mizo.
Potrebno je
- - 400 g zelenega fižola, lahko vzamete zamrznjenega;
- - 200 g belega in črnega fižola;
- - 1 čebula;
- - 125 g češnjevega paradižnika ali druge sorte majhnih paradižnikov;
- - lovorjev list;
- - nagelj;
- - strok česna;
- - sol, poper, oljčno olje.
Navodila
Korak 1
Suh fižol pustimo, da se čez noč namoči z lovorjevimi listi in čebulo. Zjutraj naslednji dan fižol skuhamo v isti vodi, le dodamo še sol in poper. Kuhajte približno 50 minut. Obremenitev.
2. korak
Zeleni fižol kuhamo 8 minut v slani vodi. Če je fižol zamrznjen, ga morate kuhati le nekaj minut. Končni fižol narežemo na 2 cm velike kose in vlijemo v globoko skledo, dodamo še kuhan fižol.
3. korak
Paradižnik prerežemo na polovico, položimo na pekač, dodamo olje in pečemo v pečici 7 minut. Česen olupite, sesekljajte s stiskalnico za česen in ga položite z vso zelenjavo.
4. korak
Zberite vse sestavine, začinite s soljo, začinite z oljčnim oljem in pred serviranjem segrejte.
