Tepsija bo rešila hosteso in pomagala nahraniti družino ali nepričakovane goste. V tem času se enolončnica kuha v pečici, lahko tudi druge stvari.
Potrebno je
400 gramov mlete svinjine in govedine, 150 gramov svežih gob, 5 srednjih krompirjev, 150 gramov trdega sira, 1 srednja čebula, 250 mililitrov kisle smetane, 1 jajce, 2-3 stroka česna, 1 čajna žlička hmelja suneli, 1 žlica rastlinskega olja, sol, črni poper
Navodila
Korak 1
Gobe sperite, olupite in narežite na majhne kocke.
2. korak
Mleto meso solimo in popramo, dodamo hmelj suneli. Mleto meso združite z gobami in dobro premešajte, dokler ne nastane homogena masa.
3. korak
Krompir olupite in narežite na rezine. Sir naribajte na grobem ribežu. Čebulo olupimo in narežemo na tanke polkroge.
4. korak
Pekač namažite z rastlinskim oljem. Na dno damo polovico krompirja, solimo in popramo. Čebulo položimo na krompir in potresemo z naribanim sirom.
5. korak
Na krompir damo mleto meso, pomešano z gobami. Na vrh položite preostali krompir. Krompir začinimo s soljo in poprom.
6. korak
Kislo smetano zmešajte s surovim jajcem. Česen drobno nasekljamo in dodamo kisli smetani. Zmes prelijte na zgornjo plast krompirja.
7. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj in pekač postavite za 40-50 minut.
8. korak
Preverite, ali je krompir pripravljen. Ko se krompir zmehča, pečico izklopite in pekač pustite še 10 minut. Pekač postrežemo vroč.
