Neverjetna torta iz citrusov z vlažno teksturo. Mandlji odlično dopolnjujejo te pekovske izdelke, zaradi česar so še bolj okusni. Ta torta je idealna za skodelico vročega čaja, lahko jo postrežemo za zajtrk, lahko jo pojemo za kosilo ali postrežemo kot sladico po lahki večerji.
Potrebno je
- - 330 g sladkorja;
- - 280 g moke;
- - 250 g kisle smetane;
- - 125 ml vode;
- - 4 jajca;
- - 3 limone;
- - 10 g pecilnega praška;
- - 1 pomaranča;
- - vrečka vanilije;
- - 2 žlici. žlice mleka;
- - ščepec soli, mandlji, rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 170 stopinj. Jajca stepemo s sladkorjem (250 g), vanilijo in soljo. V tankem curku nalijte nekaj rastlinskega olja in mešajte mešanico. Dodamo kislo smetano, naribano lupino dveh limon in mleko. Premešajte, vlijte 60 ml svežega limoninega soka.
2. korak
Posebej zmešajte moko s sesekljanimi in popečenimi mandlji in pecilnim praškom. Združite suho zmes s tekočo zmesjo, premešajte nastalo testo.
3. korak
Testo damo v kalup, postavimo v pečico, kuhamo 40-50 minut pri določeni temperaturi.
4. korak
Medtem ko se limonina mandljeva pita kuha, lahko zanjo pripravite sirup. Če želite to narediti, v ponev ali ponev zmešajte vodo z debelim dnom, 80 g sladkorja, lupino ene pomaranče in lupino ene limone. Zavremo, počakamo 5 minut. To je to, sirup je pripravljen za pito.
5. korak
Končano limonino pito z mandlji nasičite s sirupom (lupine ne zavrzite iz sirupa - služil nam bo kot okras), popolnoma ohladite pri sobni temperaturi. Ohlajeno pito okrasimo s sladkorjem v prahu in trakovi sirupa limonine in pomarančne lupine. Naslednji dan torta ostane enaka mehka in aromatična.
