Tempo sodobnega življenja je tako visok, da človek, ki želi iti v korak s časom, ne najde vedno časa za normalno prehranjevanje. Zato postaja hitra hrana ali tako imenovana hitra hrana zelo priljubljena. Stojnice in trgovine ponujajo ogromno različnih vrst hamburgerjev, cheeseburgerjev, hrenovk, instant rezancev, instant juh, čipsa, krekerjev in drugih stvari, da hitro potešijo vašo lakoto. Vendar uživanje takšne hrane sploh ni varno.
Mnogo vrst hitre hrane je pravzaprav posušena hrana. To pomeni, da vsa vlaga iz njih izhlapi, izgubijo ne samo okus in aromo, temveč tudi koristne snovi in vitamine. Takšnih izdelkov je skoraj nemogoče jesti, zato vonj in okus ustvarjamo s pomočjo kemičnih dodatkov, ki so večinoma škodljivi za telo.
Mesne sestavine hamburgerjev in hrenovk so večinoma sestavljene iz maščob, produkti njihove oksidacije v telesu pa poškodujejo celice krvnih žil, srca, jeter in spremenijo sestavo krvi. Vse to posledično povzroči bolezni srca in ožilja, v primeru slabega izida pa tudi srčni napad.
Poleg tega se palmovo olje pogosto uporablja za pripravo hitre hrane, katere škoda je že dokazana. In večkrat uporabljeno sončnično olje za telo sploh ni koristno.
Escherichia coli so že večkrat našli v vsebini shawarme in hrenovk. Zdravniki že dolgo oglašajo alarm in takšno hrano imenujejo vir črevesnih bolezni.
Človeško telo izloča leptin, ki je odgovoren za občutek sitosti in nadzoruje apetit. Uživanje hitre hrane vodi do imunosti tega hormona. Posledično se razvije bolezen, kot je bulimija - nenadzorovano uživanje hrane. To vodi do debelosti in drugih nevarnih posledic.
Za povrh je "hitra hrana" prava zasvojenost, saj se pri uživanju mastne in sladke hrane sprošča dopamin, ki ustvarja občutek užitka in željo po nenehnem uživanju takšne hrane.
Za telo je koristna le uravnotežena prehrana, uporaba žit, zelenjave, sadja, oreščkov. Bolje je nekaj časa stradati, potem pa jesti normalno hrano, kot pa telo zastrupiti z nezdravo hrano. Naravna hrana v kombinaciji z razumno vadbo je način, kako ohraniti in izboljšati svoje zdravje.
