Mannik s skuto se izkaže nenavadno nežen in okusen. Upoštevajte preprost recept iz živil, ki so vam običajno na voljo.
Potrebno je
- Glavne sestavine:
- - skuta - 250-300 g,
- - jajca - 3 kos,
- - sladkor - 1 žlica,
- - zdrob - 1 žlica,
- - kisla smetana - 100 ml,
- - soda ali pecilni prašek - 1 čajna žlička,
- - vanilin (po okusu) ali vanilin sladkor (2 žlički).
- Dodatne sestavine (neobvezno):
- - marmelada,
- - kondenzirano mleko.
Navodila
Korak 1
V večjo skledo zlomite 3 jajca, dodajte 1 skodelico sladkorja, vanilin (po okusu) ali vanilin sladkor (2 žlički) in temeljito premešajte.
2. korak
Dodamo skuto (250-300 gramov) in premešamo. Lahko se uporabi katera koli skuta.
3. korak
V dobljeno maso vlijemo zdrob (1 skodelico), še enkrat dobro premešamo.
4. korak
Dodamo kislo smetano (100 ml) in zmešamo nastalo maso.
5. korak
Dodajte sodo bikarbono ali pecilni prašek (1 čajna žlička), premešajte. Mimogrede, pecilnega praška sploh ni treba uporabljati, saj se soda izkaže okusno in manj škodljivo.
6. korak
Testo vlijemo v namaščen ponev.
7. korak
Mano damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Čas pečenja: 45-55 minut, do zlato rjave barve.
8. korak
Gotovo mano postrezite na mizo kot samostojno sladico ali prelijte z marmelado, kondenziranim mlekom ali jagodičjim sirupom.
