Lahka in nezahtevna solata. Ta možnost kuhanja lahko nadomesti Olivierja ali "krzneni plašč". Praznično razpoloženje bodo ustvarile čudovite jedi pod solato.
Potrebno je
- avokado - 1 kos;
- rdeči kaviar - 2 žlički;
- jetra trske - 1 kozarec;
- trdi sir - 50 g;
- vložena kumara - 1 kos;
- piščančje jajce - 1 kos;
- limona - 0,5 kos.;
- majoneza po okusu;
- sveža zelenica - za okras.
Navodila
Korak 1
Preden začnete pripravljati solato iz polenovke, zberite vse navedene sestavine.
2. korak
Skuhajte trdo kuhano piščančje jajce. Po ohladitvi ga olupite iz lupine. Rumenjak in belo naribamo v ločene posode. Vložene kumare pripravimo v obliki majhnih kock. Ločeno odstavimo v posodo.
3. korak
Avokado operite, previdno razrežite in ga osvobodite iz koščic. Nato odstranite kožo, rezano kašo narežite na majhne kocke. Pridobite sok iz limone, dovolj je 1 čajna žlička. Potresemo ga po rezinah avokada, da ne potemnijo. Jesen trske narežite na koščke ali plastiko. Sir naribajte.
4. korak
Pripravite skledo ali sklede za solato. V prvo plast položimo kocke avokada, nato sir. Nato naredite gosto mrežo majoneze.
5. korak
Naslednja plast so jetra trske. Na vrh položite koščke vložene kumare, ki ji sledi jajčni beljak. Plasti zaključite z majonezno mrežico.
6. korak
Nadaljujte z oblikovanjem solate trske in avokada s plastjo naribanega rumenjaka. Rdeči kaviar položite na rumeno jajčno plast.
7. korak
Nastalo izpostavljenost okrasite s svežimi zelišči. Oprati ga je treba, posušiti in razrezati. Lahko ga preprosto dvignete z rokami. Okusna praznična solata je pripravljena, postrežemo jo na mizo.
