Okusna piščančja krila se vedno vrtijo v krogu družine ali v velikem podjetju, ta predjed lahko nahrani veliko gostov. Krila lahko kuhamo na rešetki z žara, pogosto jih obrnemo in potresemo z marinado.
Potrebno je
- - 20 piščančjih kril;
- - 1 limonin klin.
- Za marinado:
- - 1 žlica. žlica limoninega soka;
- - 2 žlici. žlice cedrovega kisa;
- - 4 žlice. žlice tekočega medu;
- - 3 žlice. žlice paradižnikove mezge;
- - 1 čajna žlička Worcester omake;
- - 1 čajna žlička sojine omake.
Navodila
Korak 1
Piščančja krila razporedimo v veliko, plitvo posodo in za nekaj časa odstavimo. Za pripravo marinade v ločeni posodi združite limonin sok, cedrov kis, med, paradižnikovo mezgo, Worcesterjevo omako in sojine omake. Nato sestavine za marinado dobro premešajte, da se kasneje lahko enakomerno vpije v piščančje meso.
2. korak
Piščančja krila prelijemo z marinado in jih dobro zvijemo. Posodo pokrijemo s piščančjimi krilci in pustimo v hladilniku 20 minut.
3. korak
Pečico segrejte na 190 stopinj. Marinirana piščančja krila prestavimo na velik pekač. Meso pečemo v pečici 20–30 minut, občasno ga prelijemo z marinado, dokler se pri prebadanju najdebelejšega dela krila ne sprosti bistri sok.
4. korak
Postrezite na ogretem krožniku z limoninimi klini. Vrček piva ali kozarec konjaka je kot nalašč za to jed.
