Čudovito sadje - jabolka jemo na različne načine. Ocvrti so kot priloga k mesu, za sladico pa v testu. Sladica se izkaže za lahkotno in zelo okusno, všeč je tako odraslim kot otrokom. Poskusite kuhati jabolka v testu, sploh ni težko.
Potrebno je
-
- jabolka - 6 kosov;
- limona - 1 kos;
- sladko vino - 1/2 skodelice neobvezno;
- moka - 1 kozarec;
- škrob - 1 žlica;
- jajca - 4 kosi;
- mleko 1 kozarec;
- rastlinsko olje - 1 kozarec;
- sladkor v prahu - 2 žlici.
Navodila
Korak 1
Jabolka olupite s kože in sredice ter jih narežite na kolobarje debeline 0,5 cm. Nato potresite z limoninim sokom, da ostanejo lahka, ali namakajte v sladkem vinu 10-15 minut, če želite dobiti nežen pikanten okus. Za to jed izberite trda jabolka, da bodo med cvrtjem ohranila obliko.
2. korak
Moko presejte skozi sito in zmešajte s škrobom. Beljake ločimo od rumenjakov in stepemo, da se strdijo. V skledo zberemo moko in naredimo lijak z mlekom in beljakom. Vse dobro premešajte. Testo za testo je pripravljeno, bo precej tekoče.
3. korak
V globoko ponev vlijemo rastlinsko olje in ga segrevamo, dokler se ne pojavi dim. Vsak jabolčni krog potopite v testo in 1 minuto pražite, dokler ne porjavi. Končana jabolka položite na papirnato brisačo, da vpije preostalo olje. Skorja na jabolkih je tanka in hrustljava.
4. korak
Posušena jabolka položite v testo na krožnik, potresite s sladkorjem v prahu in postrezite. Tako dišeča in okusna jed bo okrasila vsako čajanko in še posebej razveselila otroke.
