Ajdovi izdelki iz mletega mesa in ajde, ki spominjajo na polpete. Takšna jed je dietetična, ne zahteva priloge in je primerna kot obilna večerja. Prijetno bo popestril običajni jedilnik in s svojim okusom razveselil vašo družino.
Potrebno je
- - 500 g mletega mesa;
- - 1 kozarec ajde;
- - 2 glavi čebule;
- - jajce;
- - korenček;
- - 1 kozarec vode;
- - 3 žlice. žlice paradižnikove paste;
- - sol in črni poper po okusu;
- - peteršilj.
Navodila
Korak 1
Ajdo operite, zavrite do mehkega v slani vodi in ohladite na sobno temperaturo. Nato ga dodajte mletemu mesu skupaj z jajcem in čebulo, mleto skozi mlin za meso. Vse skupaj začinite s soljo in poprom ter dobro premešajte.
2. korak
Preostalo čebulo olupimo in narežemo na pol obroče, korenje pa na večje trakove. Pražite jih na malo rastlinskega olja. Nato dodajte paradižnikovo pasto in vodo. Kuhamo 3 minute in nato dodamo malo soli.
3. korak
Mleto meso oblikujte v majhne kroglice in položite v pekač. Nalijte kuhano pečenko in za 20-30 minut postavite v pečico, ogreto na 200 ° C. Gotove Grke potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem in ponudimo s kislo smetano.
