Ta izvirna predjed združuje začinjen okus marmoriranega sira, najbolj nežen okus skute, okus oreščkov in aromo posušenih češenj. Ta prigrizek običajno postrežemo s pijačami z nizko vsebnostjo alkohola. Hitro se pripravi, a vseeno se morate poigrati s "kiparjenjem" prav teh "buč".
Potrebno je
- - 200 g skute;
- - 100 g sira iz trdega marmorja;
- - 60 g posušenih češenj;
- - 2 žlici. žlice sesekljanih arašidov;
- - 1 žlica. žlica kisle smetane;
- - 4 palčke za kruh;
- - peteršilj, kurkuma.
Navodila
Korak 1
Zmešajte skutni sir s kislo smetano in kurkumo, hladite 15-20 minut. Medtem marmorni sir podrgnite na drobno rende.
2. korak
Ohlajeno skuto razdelite na toliko delov, kolikor želite narediti buče, velikost prigrizka je odvisna tudi od vas. Oblikujte tortilje, prelijte z naribanim sirom. Na sredino vsake torte položite na soncu posušeno češnjo, oblikujte kroglico.
3. korak
Arašide predhodno nasekljamo in pražimo v suhi ponvi brez dodajanja olja. Arašide damo na krožnik, na vrh položimo kroglice, z zobotrebcem naredimo, da so stranice sirovih kroglic videti kot buče.
4. korak
V sredino vsake buče vstavite kos kruha. Poleg tega predjed okrasite s svežim peteršiljem.
5. korak
Predjed Pumpkin je skoraj pripravljena, jo postavite v hladilnik za vsaj 10-15 minut. Postrezite sirovo predjed v obliki buč, mora biti ohlajena.
