Gostje so že na pragu, za čaj pa ni priboljška? V tem primeru vam bodo pomagali recepti za bliskovito peko iz najpreprostejših izdelkov, ki jih najdete v katerem koli hladilniku.
"Finski" kolač
Sestavine:
- 1 skodelica pšenične moke
- 1 skodelica sladkorja
- 200 g kisle smetane
- 2 jajca
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- zdrob
Priprava:
V globoko skledo stepemo piščančja jajca, dodamo granulirani sladkor in maso zmeljemo v belo. Vmešajte preostanek recepta in na hitro stepete z mešalnikom. Silikonski čopič namočite v rastlinsko olje in ga potegnite po dnu in straneh pekača. Po vrhu potresemo z zdrobom in dve tretjini napolnimo s testom. Pečemo 15-20 minut v pečici, ogreti na 180-190 stopinj Celzija.
Bananin kolač
Sestavine:
- 1 1/2 skodelice moke
- 1 skodelica sladkorja
- 100 g mleka
- 2 jajca
- 80 g zmehčanega masla
- 3 zrele banane
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
Priprava:
Banane olupite in meso pretlačite z vilicami. Testo zgnetemo v globoki skledi, stepamo z mešalnikom ali mešalnikom z nastavkom za metlico. Testo položimo v namaščen model za mafine in za približno pol ure postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj Celzija.
Čajna torta
Sestavine:
- 2 pol skodelice pšenične moke
- 1 skodelica debelih čajnih listov
- 1 jajce
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 žlica. žlica kakava v prahu
- 1 čajna žlička sode bikarbone (pogasite s kisom)
Priprava:
Jajca in sladkor stresemo z metlico ali pri nizki hitrosti mešalnika, dodamo čaj, kakav, sodo, dodamo presejano moko. Testo vlijemo v pripravljen pekač, pečemo v zmerno vroči pečici do mehkega - preverimo z lesenim zobotrebcem.
Nasvet: v testo lahko po želji dodate parjen mak, rozine in kandirano sadje
Žele jabolka
Sestavine:
- 1 skodelica pšenične moke
- 1 skodelica sladkorja
- 2-3 jajca
- 3 jabolka
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone (pogasite s kisom)
- zdrob
Priprava:
Jabolka narežemo na rezine. Jajca zmešajte z granuliranim sladkorjem z mešalnikom ali mešalnikom z nastavkom za mešanje. Vse izdelke združite in zamesite malo testa. Kalup namastimo z maslom in potresemo z zdrobom, vlijemo testo in pečemo približno 25 minut pri 180 stopinjah Celzija.
Piškotek "Nežnost"
- 1 skodelica krompirjevega škroba
- 1 paket kremne majoneze
- 2 jajca
- 1 skodelica sladkorja
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
Priprava:
Zamesimo testo iz vseh sestavin v receptu, stepemo z mešalnikom in damo v namaščen pekač. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, dokler se ne zmehča - preverimo z zobotrebcem ali vžigalico.
