Grozdje je pridelek, ki raste ne samo v toplejših podnebjih, temveč tudi v hladnejših predelih. Grozdje, odvisno od sorte, ljubi sonce, zemljo, vlago v zmernih količinah, ljubezen in skrb.
Rastlina - grozdje
Grozdje je trajnica z dolžino od 20 do 40 metrov. Videti je kot olesenele lijane, na katerih so nameščene antene. Zahvaljujoč tem postopkom se grozdje oprime opore. Je v glavnem termofilna rastlina, gojijo pa jo tudi v hladnejših predelih.
Tla in sajenje
Grozdje ni izbirčno glede zemlje. Lahko raste na glini, peščenih, apnenčastih in celo slabih tleh, vendar je glavni pogoj ohlapnost. Grozdje raste bolje v južnem delu rastišča, če ni takšne možnosti, ga je treba posaditi na globino približno pol metra, da korenine ne zamrznejo. Sadiko je treba posaditi blizu stene ali ograje.
Voda
Grozdje ljubi vlago, vendar ne more prenašati odvečne vlage. Najboljša možnost je, da mesto za sajenje opremite z drenažnim sistemom za stalno, vendar ne preveč zalivanje.
Lahka in topla
Grozdje dobro prenaša toploto, vendar slabo reagira na toploto. Saditi ga je treba na mestih, zaščitenih pred vetrom, vendar odprtih soncu. In kjer ni kopičenja hladnega zraka.
Kako izbrati sorto
Treba je izbrati pravo sorto grozdja, odvisno od podnebja. Pri tem se upoštevajo taki parametri, kot so:
- namen gojenja (pridelava vina, sokov ali sveža poraba);
- čas zorenja pridelka;
- odpornost trte na zmrzal;
- njena muhastost;
- potreba po zavetju pozimi itd.
Ljubezen in skrb
V procesu rasti, ko poganjki na sadiki dosežejo 10 cm, je treba izvesti fragment. Če želite to narediti, morate pustiti 3 - 4 poganjke na sami rastlini in 2 na rezanju. Tla naj bodo ohlapna in brez plevela. Prav tako ga je treba trikrat v sezoni pognojiti s posebnimi gnojili. Grozdje vsako leto obrežemo, odlomimo in stisnemo. Ker je trta prožna, zahteva podporo.
Gojenje grozdja
Grozdje lahko gojimo na dva načina: semensko in vegetativno. Način razmnoževanja s semeni je neučinkovit, vegetativni pa razmnoževanje s potaknjenci in razmnoževanje s plastenjem.
Razmnoževanje s potaknjenci: potaknjenci so odrezani iz zrelih, lignified poganjkov. V tem primeru na njem ostane "peta" ali "bergla". To nato spodbudi tvorjenje korenin.
Razmnoževanje s plastenjem: jeseni se izbereta dva najmočnejša postopka, ki se osvobodijo listov, anten, prilegajo v jame globoke 20-30 cm in zakopajo. Obilno zalivamo, na vrhu posujemo material za mulčenje (šota, žagovina ali drugo). Spomladi se dve novi trti ločita od matične rastline.
