Nežne torte, ki se topijo v ustih, z lahkim okusom limone bodo zagotovo všeč tako otrokom kot odraslim.
Potrebno je
- - 4 jajca;
- - 210 g sladkorja;
- - 85 ml kisle smetane;
- - 45 g kave;
- - 10 g cimeta;
- - 165 g moke;
- - 110 g škroba;
- - 10 g sode;
- - 230 g masla;
- - marmelada;
- - 165 ml kondenziranega mleka;
- - 20 g kakava;
- - 50 g limonine lupine.
Navodila
Korak 1
Sladkor in jajca dobro stepemo z mešalnikom, dokler ne dobimo goste pene. Moki dodajte sodo, cimet, škrob, premešajte, presejte in previdno vlijte v jajčno-sladkorno mešanico.
2. korak
Nato dodajte kislo smetano in predhodno raztopljeno v 2 žlici. kava s toplo vodo. Vse temeljito premešajte.
3. korak
Na pekač položimo poseben papir za peko, nanj vlijemo končno testo in pečemo v pečici 20 minut pri temperaturi, ki ne presega 200 stopinj.
4. korak
Nato vzamemo in nastalo torto prečno prerežemo na polovico.
5. korak
Maslo stopite v vodni kopeli in nato temeljito stepite z mešalnikom, dolijte, ne da bi nehali stepati kondenzirano mleko.
6. korak
Po nekaj minutah bi morali dobiti puhasto kremo, v katero morate dodati tudi limonino lupinico. Kremo razdelimo na dva dela. Enemu dodajte kakav in ga še enkrat stepite, drugega pustite za okras.
7. korak
Kremo enakomerno nanesite na eno torto, na drugo položite drugo torto in tudi namažite s smetano. Nato zlepljene torte narežemo na majhne torte, ki jih moramo po vrhu okrasiti s preostalo smetano in marmelado.
