Nikogar ne boste presenetili z običajnim sendvičem za zajtrk. Kljub temu je tovrstni jutranji obrok najbolj nasiten, hiter in okusen. Toda tudi navaden sendvič lahko spremenimo v pravo kulinarično mojstrovino. Če želite to narediti, morate samo uporabiti posebne sestavine.
Potrebno je
- - štruca baguette 1 kos.
- - file dimljene postrvi 250 g
- - želatina 6 g
- - težka smetana 250 g
- - limonin sok 1-2 žlici. žlice
- - mleti črni poper
- - sol
Navodila
Korak 1
Želatino namočimo v hladno kuhano vodo, dokler ne nabrekne. Nato odvečno vodo odcedite in želatino postavite v vodno kopel.
2. korak
File postrvi narežemo na rezine, jih prelijemo z limoninim sokom in dvema žlicama smetane. Vse sestavine zmeljemo v pireju. Dodajte pripravljeno želatino, poper in sol po okusu.
3. korak
Preostalo smetano temeljito stepemo, premešamo z ribjim pirejem in shranimo v hladilniku.
4. korak
Hlebček narežemo na srednje velike rezine, vsakega namažemo s pašteto. Sendvič okrasimo s tanko rezino limone ali kozic in dodamo vejico peteršilja ali kopra. Dober tek!
