Ko ne veste, kako svojega otroka razveseliti z okusnim, skuhajte te polže. Užitek vašega dojenčka je zagotovljen. Tudi to jed lahko naredite, na primer za rojstni dan. Je okusna in lepa.
Potrebno je
- - 1 kg krompirja,
- - 2 jajci,
- - 4 žlice. l. s kupom moke,
- - čebulna čebula,
- - maslo za cvrtje,
- - mleto meso (50 g),
- - korenček,
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Zavremo 1 kg krompirja, odlijemo vso tekočino in pregnetemo. Na krompir zlomite 2 jajci in 4 žlice. l. s kupom moke. Temeljito premešajte.
2. korak
Čebulo drobno sesekljamo, prepražimo na maslu. Enako naredimo s korenčkom, naribanim na grob ribež. Mleto meso prepražimo zadnje (50 g). Čebulo in korenje zmešajte z mesom, dodajte sol in poper.
3. korak
Iz krompirjevega testa na filmu, navlaženem z vodo, naredimo pravokotno plast debeline 1 cm. Na krompir damo mleto meso in ga zvijemo. Na eni strani majhna, na drugi pa večja. 2 zvitka se morata srečati.
4. korak
Zvitek prestavimo na pekač. Po celotni širini zvitka naredimo zareze (ne režemo vsega v celoti, samo obrisamo) s širino bodočih "polžkov". Naredite "oči" iz zrn popra, "antene" - iz tanko sesekljanega pora. Pečemo pri 160-180 stopinjah 35-40 minut. Po peki pustimo, da se zvitek nekoliko ohladi. Polže narežite na določena mesta in jih postrezite na listih solate.
