Okusne piškote iz peciva lahko pripravite doma. Pri kuhanju lahko eksperimentirate. Če na primer v testo dodate kakav v prahu, potem postane čokolada. Dodate lahko rozine, suho sadje ali oreščke.
Sestavine:
- 1 hruška;
- 300 g koruzne moke;
- 250 g ovsene kaše;
- ½ žlička sode bikarbone;
- 1 piščančje jajce;
- maslo
- 250 g moke;
- 200 g sladkorja;
- sol.
Priprava:
- Najprej morate v posodo dati maslo, granulirani sladkor, soda in sol. Vse sestavine zmeljemo, dokler ne nastane homogena konsistenca.
- Hruški odstranite lupino in jo narežite na majhne kocke.
- Nato pripravimo ponev in vlijemo na drobno nasekljano hruško. Dušiti ga je treba, dokler ne nastane pire krompir. Nato vlijemo dve žlici vode in pustimo, da na majhnem ognju vre 5-6 minut.
- V masleno maso je treba zagnati jajce, dodati ovseno kašo, koruzno moko in hruškov pire.
- Vse sestavine je treba temeljito premešati. Poskusite oblikovati kroglico, če se ne bo izšlo, boste morali postopoma dodajati moko do določene konsistence. Po tem morate oblikovati kroglice in oblikovati piškotek.
- Nato morate pripraviti pekač. Vrh obložite s pergamentnim papirjem in položite ročno oblikovane piškote. Razmaknjeni naj bodo 1-2 cm.
- Pekač za 15-20 minut postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj. Po pojavu zlate skorje lahko piškote vzamemo ven.
- Piškote dajte na krožnik in postrezite. Ta sladica je kot nalašč za zajtrk ali samo čaj. Otroci so še posebej všeč ti hruškovi piškoti.
