Kot lahka malica za počitnice, bifejsko mizo ali prijateljsko druženje je primeren zelo nenavaden piškot, ki je izdelan iz predelanih skutanih sirov brez dodanega sladkorja. Te piškote lahko postrežete s pivom ali kakovostnim vinom.
Potrebno je
- - 1,5 kozarca moke;
- - 200 g topljenega sira;
- - 75 g masla;
- - 1 jajce.
Navodila
Korak 1
Sirno skuto predhodno ohladite, nato pa jo naribajte. Dodamo jim moko, stepemo eno jajce.
2. korak
V maso vlijemo stopljeno maslo, naravnost z rokami zamesimo mehko testo. Zavijte ga s prozorno folijo in ga za 30 minut postavite na polico hladilnika.
3. korak
Ohlajeno sirovo testo razvaljamo v plast debeline 5 mm, izrežemo figure poljubne oblike - tukaj lahko povežete svojo domišljijo.
4. korak
Pekač pokrijemo s papirjem za peko, nanj položimo koščke testa (ne hrbtno stran, sicer se piškoti lahko držijo skupaj).
5. korak
Izvirne piškote iz predelanega sira pečemo na 180 stopinjah. Hrano je treba porjaviti, nato jo popolnoma ohladiti.
6. korak
Piškote položite na velik krožnik. Če imate po pojedini še ta okusen prigrizek, ga preprosto položite v nepredušno zaprto posodo, tesno zaprite in shranite v hladilniku največ en teden.
