Ti piščančji kotleti bodo všeč vsem, še posebej otrokom. Ta jed se je zaradi svojega okusa preselila iz prazničnega v vsakdanjik. Lahko jih skuhamo zelo hitro, bolje jih je uporabiti z omako iz zelišč, česna in kisle smetane ali s kečapom.
Potrebno je
- - česen - 1 strok;
- - poper;
- - sol;
- - moka - 3 žlice;
- - majoneza - 3 žlice;
- - jajce - 2 kos;
- - piščančji file - 500 g.
Navodila
Korak 1
Piščančji file narežemo na majhne kocke. To bi morale biti dojke brez kosti in kože. Jajca premešajte z moko in majonezo. Pregosto testo zmešajte s kefirjem ali mlekom. Začinimo s poprom in soljo.
2. korak
Če želite dodati lahkoten okus, dodajte česen, stisnjen skozi stiskalnico. Nastalo testo zmešajte s sesekljanimi koščki piščanca. Na srednjem ognju segrejemo ponev z oljem.
3. korak
Mešanico z žlico položite v ponev in iz vsake patty naredite sploščen somun. Pražimo, da se na obeh straneh zapeče pod pokrovom. Postrežemo jih lahko s prilogo toplo ali hladno, kot del sendviča.
