Losos je okusna morska riba in tudi neverjetno zdrava. Priprava lososa je zelo preprosta, rezultat pa bo vedno okusen. Preizkusite in se prepričajte, da se nihče ne more upreti vašim kulinaričnim mojstrovinam z lososom!
Losos s krompirjem v počasnem štedilniku
V posodo za multivarke nalijte nekaj rastlinskega olja, po plasteh položite narezan krompir, čebulo, nekaj korenja in koščke lososa. Sol po okusu. V približno tretjino napolnjene posode dodajte kuhano vodo, zgornjo plast lahko namažete z majonezo.
Multicooker preklopite v način kuhanja rib (7–10 minut). Krompir z lososom bomo skupaj s segrevanjem multivarka kuhali približno 20 minut. Še preprostejša možnost: v počasni štedilnik damo samo losos, krompir in dodamo vodo, tudi to bo izpadlo okusno!
Losos, pečen s smetano
Vklopite pečico. Medtem ko se ogreje, zrezke lososa sperite in položite v globok pekač. Ob strani nalijte težko smetano (ne na vrh!), Tako da kosi rib štrlijo za polovico. Na vsak kos lososa položite nekaj tankih rezin limone. Zdaj pekač postavite v pečico za približno pol ure.
Losos, pečen s smetano, je idealno okrašen z drobljivim rižem, lahko barvate.
Losos v belem vinu
Lososove zrezke razporedimo v globoko ponev, v kateri smo predhodno raztopili majhno količino masla, pražimo tri minute na eni strani na majhnem ognju, obrnemo in pražimo še nekaj minut.
Nato v ponev nalijte kozarec suhega belega vina, na vsak kos lososa položite rezine limone, zaprite pokrov in pustite, da na majhnem ognju vre 10-15 minut. Pripravite gotovega lososa s svežo zelenjavo in kozarcem belega vina!
