Ta recept bo še posebej razveselil ljubitelje lahkih solat in tiste, ki sledijo postavi. Solata je lahka, okusna in se zelo hitro skuha. Primerno za katero koli mizo.
Potrebno je
- - 6 rezin belega kruha (brez skorje)
- - 50 ml oljčnega olja
- - 1 strok česna
- - pol rdeče čebule
- - 10 kosov češnjevega paradižnika
- - 50 g parmezana
- - 1 čajna žlička balzamični kis
- - 250 g solate iz rukole
- - sol, poper - po okusu
Navodila
Korak 1
Pod potokom sperite solato iz rukole in pustite, da se posuši. Češnjev paradižnik operemo in razrežemo na polovice. Olupite in narežite rdečo čebulo na pol obroče. Strok česna narežemo na rezine.
2. korak
Parmezan prerežemo na pol. Eno polovico sira naribajte na drobnem ribniku, drugo polovico narežite na tanke koščke.
3. korak
Rezine kruha narežemo na tanke, ozke rezine, pokapamo z maslom, po vrhu potresemo z naribanim sirom. Pečico segrejte na 200 ° С, tja dajte kruh in pecite 2-3 minute, lahko tudi na žaru.
4. korak
Naredite omako. Oljčnemu olju dodajte 1 žličko. balzamični kis, sol in poper, dobro premešajte.
5. korak
V skledo damo rukolo, krutone, češnjev paradižnik, čebulo in česen, na tanke koščke dodamo parmezan. Vse zmešajte in začinite z omako.
