Obstaja ogromno receptov za polnjeno papriko. Ta recept se razlikuje od običajnih receptov. Je zelo preprosto, a kljub temu se izkaže, da je jed izjemno okusna.
Potrebno je
- - 5 velikih paprik;
- - 1 piščančji file;
- - 3 srednje paradižnike;
- - jogurt brez aditivov za živila;
- - zelenica po volji (po možnosti koper);
- - nekaj perja zelene čebule;
- - 150 g trdega sira;
- - sol po okusu;
- - poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Najprej očistite semena iz popra. Konjskih repov ni treba odstranjevati. Velikost porcije bo odvisna od velikosti popra.
2. korak
Za nadev piščančji file narežemo na majhne koščke. Manjši kosi so, bolj priročno jih bo dati v poper. Paradižnik mora biti olupljen. Če želite to narediti, jih oparite z vrelo vodo. Po tem se bo lupina paradižnika enostavno odlepila. Nato predelane paradižnike narežemo na majhne kocke. Nato zelišča in zeleno čebulo na drobno nasekljajte.
3. korak
Združite nasekljanega piščanca, paradižnik, zelišča in jogurt. Po okusu začinimo s soljo, poprom in začimbami.
4. korak
Vsako polovico popra nadevajte s kuhano mleto meso. Poper položite na pekač in pecite 30 minut pri 180 - 200 stopinjah. Ko je poper skoraj pripravljen, ga potresemo z naribanim sirom in pečemo še 10 - 15 minut.
5. korak
Zahvaljujoč jogurtu se nadev izkaže za nenavadno sočen in okusen.
