Kako Kuhati Okusen Pomfrit

Krompirjeve jedi so med najbolj okusnimi. Pripravljeni so za družinske obroke, postreženi pa so tudi na praznični mizi. Kako pa presenetiti družinske člane in goste s čudovito in nenavadno jedjo iz vašega najljubšega izdelka? Odlična rešitev je kuhanje pomfrija! To ni samo zelo okusna jed, ampak tudi lepa in nenavadna!

Za kuhanje pomfrija boste potrebovali:

1. Krompir - 14 kosov,
2. Olje - 100 g
3. Svinjina (kotleti) - 600 g,
4. Čebula - 4 kos,
5. Trdi sir - 300 g (po okusu),
6. Majoneza - 200-250 g,
7. Sol - 2-3 žličke,
8. Poper - 0,5 žličke

Te sestavine so namenjene 4 osebam.

Priprava:

1. Meso operemo in posušimo, nato narežemo na približno 1 cm debele rezine.
2. Meso dobro stepemo s kuhinjskim kladivom.
3. Nato olupite krompir, ga sperite in pečico segrejte.
4. Pripravite čebulo: operite, olupite in narežite na tanke polkroge.
5. Na tanke rezine narežite krompir debeline 4-5 milimetrov.
6. Vzamemo ponev (brez ročaja) in dno namažemo z oljem. Vanj dajte polovico krompirja in začinite s soljo.
7. Odsek položimo na vrh, tako da popolnoma prekrije plast krompirja, solimo in popramo.
8. Na meso položimo nasekljano čebulo, na drugo pa polovico sesekljanega krompirja.
9. Ponovno solimo in na vrh namažemo s plastjo majoneze.
10. Ponev s krompirjem postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 40 minut.
11. Nato sir naribajte na grob ribež.
12. Po 40 minutah pečenja ponev vzamemo in na vrh potresemo z naribanim sirom, pomfrit postavimo za 5-10 minut nazaj v pečico.
13. Posodo vzamemo iz pečice.