Ribe v testu so preprosta in okusna jed, ki jo lahko kuhamo kadar koli v letu. Okus rib se lahko razlikuje glede na recept za pripravo testa. Testo za ribe z majonezo, mlekom, začimbami, zelišči in drugimi zanimivimi dodatki bo pomagalo pripraviti jed, ki bo okrasila tako vsakdanje kot praznične mize.
Potrebno je
- - majoneza - 2 žlici
- - moka - 3 žlice
- - jajce - 1 kos
- - sol, poper po okusu
- - rastlinsko olje
- - limonin sok
- - ribe, zamrznjene ali sveže
Navodila
Korak 1
Če želite kuhati okusne ribe v testu z majonezo, morate najprej pripraviti ribe. Osvobodite ga kože in kosti. Nato pripravljen file narežemo na majhne koščke. Debelina enega kosa rib je lahko 3-4 cm. Zmešajte eno žlico rastlinskega olja, dodajte sol in črni poper po okusu.
2. korak
Ribe damo v stekleno ali emajlirano posodo, potresemo z limoninim sokom in premešamo s pripravljeno mešanico. Hladite za mariniranje 30-40 minut.
3. korak
Medtem ko se ribe marinirajo, pripravite testo. Eno jajce premešajte z dvema žlicama majoneze, dodajte tri žlice moke, solite po okusu in še enkrat premešajte.
4. korak
V ponev ali globoko ponev nalijte rastlinsko olje, ga dobro segrejte. Ribe namočite v testo in pražite nekaj minut. Okusne ribe v testu z majonezo lahko za celo družino skuhate celo iz ene ribe.
