Cmoki so evropski izdelek iz moke, ki je običajno sestavljen iz jajc in moke. Lahko pa naredite posebne cmoke - skutne cmoke z dodatkom jagod.
Potrebno je
- - skuta z nizko vsebnostjo maščob - 350 gramov;
- - zamrznjene jagode - 150 gramov;
- - zdrob, riževa moka, kisla smetana - po 50 gramov;
- - rezina belega kruha;
- - eno jajce;
- - sladkor - 20 gramov;
- - pomarančna lupina, maslo, rjavi sladkor - po 1 žlica;
- - nizkokalorična konfiguracija jagod - 3 žlice.
Navodila
Korak 1
Jajce zmešajte s kislo smetano, zdrobite rezino kruha brez skorje. Skuto podrgnite skozi sito, dodajte moko, zdrob, granulirani sladkor, pomarančno lupinico, kislo smetano. Zamesimo testo, ga za nekaj ur postavimo v hladilnik - v tem času bosta riževa moka in zdrob nabreknili.
2. korak
Nato testo razdelite na število jagod, naredite okrogle pogače, na sredino položite jagode, povežite robove, zvijete kroglo.
3. korak
Skutne cmoke deset minut kuhamo v vreli vodi.
4. korak
V ponvi stopimo maslo, dodamo rjavi sladkor in jagodno marmelado. Na nastali glazuri prepražimo cmoke. Cmoki z jagodno skuto so pripravljeni, postrežemo že pripravljene!
