Piščančje prsi - meso je okusno in enostavno za pripravo. Iz njega je mogoče pripraviti veliko različnih jedi. Toda piščančje prsi imajo minus - meso se lahko izkaže za suho. S pripravo piščanca po tem receptu se boste izognili tej težavi - meso se bo izkazalo za okusno, sočno in mehko, začinjeno-sladka omaka pa se bo po svojem zanimivem okusu še dolgo spominjala.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - 900 g piščančjih prsi;
- - 2 stroka česna;
- - 1/2 kozarca vode;
- - 1/4 skodelice jabolčnega soka;
- 1/3 skodelice sojine omake
- 1/3 skodelice rjavega sladkorja
- - 2 žlici. žlice oljčnega olja;
- - 2 žlici. žlice kečapa;
- - 1 žlica. žlico jabolčnega kisa.
Navodila
Korak 1
Piščančje prsi narežemo na majhne koščke.
2. korak
Meso v globoki ponvi na oljčnem olju prepražimo do zlato rjave barve, nato pa ga damo v posodo.
3. korak
V isto ponev nalijte jabolčni sok, vodo, jabolčni kis, sojino omako, kečap, dodajte sladkor in začimbe. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Tekočine ne zavrite.
4. korak
Koščke piščanca položimo v omako, zavremo, zmanjšamo ogenj, kuhamo skupaj 20 minut.
5. korak
Kuhajte beli riž za tega piščanca kot prilogo. Najprej damo riž na krožnik, na vrh - koščke dišečega piščanca.
