Bučna sira je začinjena jed, ki bo zagotovo ugajala tudi resničnim gurmanom. Za pripravo takšne sladice je bolje uporabiti nemasno skuto in sladko bučo.
Potrebno je
- - 600-700 g buče
- - 150 g masla
- - 300 g krhkih piškotov
- - 1 žlica. Sahara
- - 50 ml smetane
- - 300 g skute
- - vanilin
- - 2 jajci
- - cimet
Navodila
Korak 1
Bučno kašo pečemo v pečici, dokler se ne zmeša in temeljito nasekljamo. Lahko uporabite mešalnik. Bučno maso zmešajte z jajci, vanilijo, skuto in smetano. Zmes stepemo z mešalnikom.
2. korak
Bučno zmes damo v pekač in kuhamo v pečici 40 minut. Piškote zmeljemo v drobtine, dodamo sladkor in maslo. Postavite obdelovanec v model in naredite majhne stranice. Mešanico piškotov postavite v hladilnik za 40-50 minut.
3. korak
Bučo odstranite iz kalupa in združite z modelčkom za piškote, da dobite pito. Pred serviranjem lahko cheesecake začinimo z marmelado in okrasimo z meto. Za okus rahlo potresemo z mletim cimetom.
