Švica … S čim je povezana ta država? Z urami, bankami, svetovnim denarnim skladom, kakovostno kozmetiko … Z razkošjem in bogastvom. V svoje življenje vnesite delček razkošja! Poleg tega je tako enostavno - specite švicarske piškote.
Potrebno je
-
- Za test:
- moka - 2-2, 5 žlice,
- sladkor - 1,5 žlice,
- margarina - 1 paket,
- jajca - 2 kos,
- mandlji - 250 g
- cimet - 1 žlička,
- mleti ingver - 1 čajna žlička,
- soda - 1 žlička
- Za glazuro:
- mlečna ali bela čokolada - 1 ploščica,
- maslo - 20 g
- mleko - 2 žlici
Navodila
Korak 1
Zmehčano margarino pretlačite v globoko skledo s sladkorjem. Dodamo jajca in stepemo.
2. korak
Mandlje drobno nasekljajte in dodajte v isto skledo, dodajte tudi cimet in ingver. Dobro premešajte, da se mandlji enakomerno porazdelijo po testu.
3. korak
Moko dodajamo postopoma, testo gnetemo z rokami. Ko vam testo odide iz rok, dodajte gašeno sodo bikarbono. Sodo lahko pogasite s kisom ali citronsko kislino ali limoninim sokom. Testo temeljito pregnetemo.
4. korak
Dodamo še malo moke, testo položimo na pomokano mizo in zvijemo v vrv s premerom približno pet centimetrov. Žagico narežemo na tanke rezine.
5. korak
Piškote položite na namaščen pekač in postavite v pečico.
6. korak
Piškote pečemo v ogreti pečici na 180-200 stopinj 5-7 minut.
7. korak
Pripravimo glazuro: čokoladno ploščico zlomimo na koščke, vlijemo v ponev, dodamo mleko in maslo. Na štedilniku pristavimo najmanjši ogenj in neprestano mešamo. Kuhajte, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi.
8. korak
Končane piškote potopite v glazuro in položite na rešetko, da se strdijo. Ko se pika na ledu strdi, je pripravljen za uživanje. Dober tek!
