Macarons "Ljubki Medvedki"

Kazalo:

Macarons "Ljubki Medvedki"
Macarons "Ljubki Medvedki"

Video: Macarons "Ljubki Medvedki"

Video: Macarons "Ljubki Medvedki"
Video: БЕЗ СУШКИ! МАКАРОН на ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ🍥Swiss meringue MACARON 2024, Marec
Anonim

Otroci bodo zelo radi makarone nestandardne oblike, so zelo mehki in nežni, preprosto se bodo stopili v ustih in jim dali svoj neprekosljiv okus.

Makroni
Makroni

Potrebno je

  • - 110 g mletih mandljev;
  • - 90 g beljakov;
  • - 200 g sladkorja v prahu;
  • - 25-50 g običajnega sladkorja;
  • - modra barvila za živila;

Navodila

Korak 1

Pripravite testo.

V večjo skledo položite sladkor v prahu in zmlete mandlje ter dobro premešajte.

Belce stepemo do puhastega, postopoma dodajamo 25-50 g sladkorja in še naprej stepamo.

Stepen beljakov sneg dodajte mandljevi zmesi in premešajte, da postane gladka. Nato dodajte barvilo za hrano, ponovno premešajte. Če želite preveriti končno zmes, zaženite nož v zmes in jo potisnite po njej, če črta izgine po 10 sekundah, potem je zmes pripravljena.

Slika
Slika

2. korak

Pripravite predlogo.

Na pergamentni papir narišite figurice medvedov

Slika
Slika

3. korak

Siluete figur napolnite s slaščičarsko brizgo s testom. Pustite, da piškoti sedijo 30 minut, dokler se vrh piškotov nekoliko ne strdi.

Makrone pečemo 18-20 minut pri 170 ° C.

Slika
Slika

4. korak

Piškote okrasite s čokoladnimi žetoni in majhnimi koščki čokolade, ki prikazujejo nos, usta in oči.

Oči in usta lahko narišete z užitnim črnilom.

Priporočena: