Otroci bodo zelo radi makarone nestandardne oblike, so zelo mehki in nežni, preprosto se bodo stopili v ustih in jim dali svoj neprekosljiv okus.
Potrebno je
- - 110 g mletih mandljev;
- - 90 g beljakov;
- - 200 g sladkorja v prahu;
- - 25-50 g običajnega sladkorja;
- - modra barvila za živila;
Navodila
Korak 1
Pripravite testo.
V večjo skledo položite sladkor v prahu in zmlete mandlje ter dobro premešajte.
Belce stepemo do puhastega, postopoma dodajamo 25-50 g sladkorja in še naprej stepamo.
Stepen beljakov sneg dodajte mandljevi zmesi in premešajte, da postane gladka. Nato dodajte barvilo za hrano, ponovno premešajte. Če želite preveriti končno zmes, zaženite nož v zmes in jo potisnite po njej, če črta izgine po 10 sekundah, potem je zmes pripravljena.
2. korak
Pripravite predlogo.
Na pergamentni papir narišite figurice medvedov
3. korak
Siluete figur napolnite s slaščičarsko brizgo s testom. Pustite, da piškoti sedijo 30 minut, dokler se vrh piškotov nekoliko ne strdi.
Makrone pečemo 18-20 minut pri 170 ° C.
4. korak
Piškote okrasite s čokoladnimi žetoni in majhnimi koščki čokolade, ki prikazujejo nos, usta in oči.
Oči in usta lahko narišete z užitnim črnilom.
