Pot do človekovega srca leži skozi njegov želodec - to je neizpodbitna resnica. Vsaka ženska z užitkom razvaja svojega moškega z okusno pripravljeno hrano, kuhanje klasičnega boršča vam bo vzelo malo časa in rezultat bo neverjeten.
Potrebno je
- Na osnovi 4 litrov vode:
- -1 kg govedine
- -500 g krompirja
- -300 g svežega zelja
- -400 g pese
- -200 g korenja
- -200 g čebule
- -3 žlice paradižnikove paste
- -1 čajna žlička kisa (bolj kot 6%)
- -2-3 stroka česna
- -2-3 lovorjev list
- -sol, poper po okusu
- -zeleni
- -pripravite se na odličen rezultat
- -kapljica duše
Navodila
Korak 1
Za nasičenost juhe je najbolje uporabiti meso na kosti. Nastavimo, da se meso kuha 1,5 ure. Ko je meso kuhano, ga narežemo na majhne koščke in damo nazaj v juho.
2. korak
Olupite čebulo, narezano na majhne koščke.
3. korak
Korenje naribajte na drobnem ribniku.
4. korak
Sveže zelje razrežite na majhne koščke.
5. korak
Peso lahko za juho pripravimo na dva načina. Najprej peso narežemo na tanke trakove. Druga metoda je primerna za tiste, ki imajo radi debelejši boršč, uporabite grobo rende.
6. korak
Peso prepražimo na rastlinskem olju. Nato dodamo kis in paradižnikovo pasto, nastalo konsistenco dušimo še 5-7 minut. Glede na paradižnikovo pasto je sestava morda pregosta, nato dodajte majhno količino vode.
7. korak
V ponvi nekaj minut pražimo čebulo, nato dodamo korenje.
8. korak
Krompir narežemo na kocke ali kocke, kot vam srce zaželi. Nato kuhane kocke dodajte v vrelo juho, solite.
9. korak
Ko naša juha intenzivno zavre, dodamo prej pripravljeno sesekljano zelje. Kuhamo še 5 minut.
10. korak
Končno je čas za glavno sestavino naše juhe - peso. Vržemo v juho, kuhamo še 10 minut.
11. korak
Dodamo popečeno korenje in čebulo. Nato lovorjev list, sol, poper, strt česen. Voila, naša juha je pripravljena. Toda preden se usedete za obrok, pustite, da sedi 15-20 minut. Tako bo juha dobila dodatno popestritev. Pred serviranjem dodajte drobno sesekljano zelenico. Verjemite mi, po takšni juhi bo vaš moški zadovoljen! In zagotovo ga bodo pritegnili "podvigi". In kaj …. vse je v vaših rokah, dame!
